Haşlanmış kuzu - Yemeği
Ana malzemeler
- Kuzu pirzola Büyük bir parça
- zencefil küçük bir parça
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Yarım kök
- tuz Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Esas olarak kuzuyu yıkayıp haşlayın. Kuzuyu kaynar suya serpin ve birkaç kez haşlayın, yıkayın ve parçalar halinde kesin. Tencereye bir tencere su ekleyin, kuzu etini ilave edin ve kaynatın. Kan kalmayana kadar tüm köpüğü kaynatın.
-
2 Kaynayan çorbayı dökün. İyi haşlanmış kuzu zaten çok güzel kokulu.
-
3 Haşlanacak malzemeler yeşil soğan, zencefil ve biberdir. Kocam biberi sevmiyor, çok az koyuyorum. Ayrıca doğru miktarda pişirme şarabına ihtiyacınız var.
-
4 Tekrar bir tencereye su koyun, kaynatın, kuzu eti, yeşil soğan, zencefil, karabiber, şarap ve tuzu ekleyin. Turp yemeyi seviyorsanız birkaç turp atabilirsiniz. Satın almayı unuttum.
-
5 Aroma taştığında bir saat pişirin, iyi olacak
-
6 Bu haşlanmış koyun eti, sadece böyle pişirilmiş iyi koyun eti çok lezzetlidir. Keçiyi unutun ki yahnisi koyun eti olsun.
-
7 çok zayıf görünüyor ama tadı tatlılıkla dolu. Oğul tek seferde iki yuan yedi.
