Malzemeler
Sığır Eti
300 gram
soğan
150 g
Aksesuarlar Patates, havuç, süt, köri tozu, zencefil, tereyağı ve
Köri sığır filetosu nasıl yapılır 1 Sığır filetosu büyük parçalar halinde kesin, tencereye soğuk su koyun, sığır filetosunu kaynatın ve kanı alın.
2 Soğanı kesin, zencefili dilimleyin ve sığır filetosunu kandaki köpüğü çıkarmak için yıkayın.
3 Ülkeye az miktarda yağ koyun, az miktarda tereyağı ekleyip kavurun, erittikten sonra soğanı ekleyin ve zencefil dilimlerini karıştırmaya devam edin.
4 Rozbif ekleyin, karıştırın, biraz su ve süt ekleyin.
5 Sonra dalağı, yıldız anasonunu, biber tozunu, köri tozunu, zerdeçal tozunu, tuzu, pişirme şarabını, dana özünü koyup iyice karıştırın. Düşük ateşte kaynatın.
6 Düdüklü tencereye koyun ve 15 dakika bastırın, açtıktan sonra patates ve havuçları ekleyip 10 dakika daha bastırın.
7 Açtıktan sonra kısık ateşte pişirin ve suyu koyulaşana kadar az miktarda taze fasulye ekleyin.
-
- [El Yapımı Yemek] Pirinç Ocak Matcha Şifon
-
- Yağlı marul
-
- Dongpo Eti
-
- Yuxiang Domuz
-
- Lahana turşulu kuzu yahnisi
-
- Muzlu milkshake
-
- Mor patates dolgusu
-
- Ev yapımı kızarmış tofu
-
- [El Yapımı Yemek] Orijinal Şifon Kek
-
- Fasulye Lor Altın İğne Rulosu
-
- Lily Süt Yulaf Ezmesi
-
- Kuru Salatalık Tofu
