Shepherd'in çantası
150 g
soya peyniri
100 gram
Shiitake
2 çiçek
Taze karides
8
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, susam yağı, tavuk özü, yeşil soğan Taze karides ve çoban çantası çorbası nasıl yapılır 1 Çobanın çantasını yıkayın ve küçük parçalara ayırın, mantarları yıkayın, kökleri çıkarın ve küçük küpler halinde kesin 2 Karidesleri yıkayın, karides ipliğini çıkarın 3 Tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve tuzlu suda 30 dakika bekletin 4 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanları ve mantarları karıştırın ve bir koku için karıştırın 5 Uygun miktarda su dökün ve tofu ekleyin 6 Kaynattıktan sonra karides ekleyin ve 2 dakika pişirin 7 Çobanın çantası yeniden kaynatılarak ateşe verilir, üzerine beyaz biber, susam yağı ve tavuk özü serpilir ve tencereden çıkar.