Malzemeler
Eşek eti
400 gram
un
300 gram
yeşil biber
2 parça
Takviyeler Karabiber 1 avuç yıldız anason, 7 gram zencefil dilimi, 2 dilim ince beyaz şeker, 25 gram arpacık soğanı, 1 yeşil soğan, 2 yemek kaşığı soya sosu, 10 ml soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı defne yaprağı, 2 parça ılık su, uygun miktarda yemeklik yağ
Eşek eti nasıl yakılır 1 Eşek etini suya batırın, kanı alın, alın ve küçük parçalar halinde kesin
2 Tencereye su, karabiber, sekizgen eşek eti koyun, 10 dakika kaynatın
3 Düdüklü tencereye ılık su ve yemeklik yağın yanı sıra yardımcı malzemeleri koyun,
4 Su ekleyip haşlayın, pişen eşek etini içine koyun, su miktarı eşek etinden az, eşek etine bastırmaya başlayın, iki tane sığır eti ve koyun eti kullandım
5 Unu ılık suyla kaynatın, hamur haline getirin, yağın yüzeyine değdirin, streç filmle örtün ve 20 dakika uyanın
6 Hamuru 5 eşit parçaya bölün
7 Çok kalın olmayan bir hamur haline getirin ve yağa dokunun
8 İki bölümü ikiye katlayın ve yağ
9 Sonra ikiye katlayın
10 Elektrikli fırın tepsisinde kızgın yağ, iki tarafı kahverengi, pişirme sırasında her iki tarafı fırçalayın
11 Fırında turtayı fırına koyun ve 5 dakika 230 derecede pişirin
12 Eşek eti de ızgara yapılır
13 Yeşil biber ve eşek eti doğranır, kuru eşek etine biraz haşlanmış eşek çorbası ekleyebileceğini hissedin
14 Yeşil biberi ve eşek etini eşit miktarda krep ile karıştırın
15 Eşek Eti Dolu
16 Dışı lezzetli, gevrek
-
- Karnabahar ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Mantarlı pilav
-
- Kızarmış Soslu Sahanda Yumurta
-
- Dışı gevrek ve içi yumuşak kıyılmış bisküviler
-
- Kızarmış tofu
-
- Esmer Şekerli Turta
-
- Yuxiang Golden Duo Duo
-
- Fırında Tuzlu Karides
-
- Tavada kızartılmış kış kavunu
-
- Havuçlu Rendelenmiş Patates Kek
-
- Soya soslu kızarmış yumurta jölesi
-
- Mantarlı Yağsız Balık Topu Çorbası
