Yumurta
5
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı kızarmış sos, uygun miktarda yağ, 1 yemek kaşığı doğranmış yeşil soğan, uygun miktarda pişirme şarabı Kızarmış soslu kızarmış yumurta uygulaması 1 Yumurta, doğranmış yeşil soğan ve kızarmış sos hazırlayın; 2 Yumurta sıvısına bir kaşık dolusu pişirme şarabı dökün ve ellerinizle eşit şekilde çırpın; 3 Pişirme için kullanılan yağdan fazla olan wok'a yağı koyun, yağ sıcakken yumurta sıvısını dökün; 4 Yumurtaları parçalar halinde kızartın, katılaştırın, servis edin ve bir kenara koyun. 5 Tencereye biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve koku için kavurun; 6 Kızartılmış sosu ekleyin ve eşit şekilde kavurun; 7 Çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kavurun; 8 Kızartma yapılırken yumurtayı küçük parçalara ayırmak için bir spatula kullanın.Yumurtanın üzeri kızarmış sosla kaplandığında servis edilebilir.