g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bu tür basit ve soğuk erişte, sıcak yaz için uygundur!" Malzemeler

Aksesuarlar

1 Salatalığı yıkayıp doğrayın. Havuçları dilimleyin, sıcak suda haşlayın, alıp bir kenara koyun.
22 diş sarımsak, ucuna doğrayın, beyaz susam ekleyin.
3 Kızartma yağını bir kâse kıyılmış sarımsak içine dökün.
42 yemek kaşığı istiridye sosu, 2 yemek kaşığı lezzetli taze soya sosu ve yarım yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Tencere içindeki suyu kaynatın, az miktarda tuz ekleyin, erişteleri indirin ve kısık ateşe çevirin (belirli kaynama süresi kişisel tercihinize bağlıdır).
6 Erişte piştikten sonra soğuk suda haşlanıp çıkarılıp servis edilir. Hazırlanan salatalıkları, havuçları ve sarı pişmemiş pirinci koyun.
7 Hazırlanan sosu gezdirin.
8 İyice karıştırdıktan sonra servis yapın. Bir kase soğuk nilüfer tohumu çorbası ile eşleştirildiğinde mükemmeldir.