g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Peynirli kek (sıfır esaslı yapılabilir) - Yemeği

Herkes net kırmızı peynirli ekmek yemiş olmalı. Sıfır tabanlı pişirme sevenler için ekmek yapmak biraz hantal ve ustalaşması zor olabilir ~ Bu peynirli pandispanya süper lezzetli ve yapımı çok kolay.Küçük pastacılık sevenler için sadece ilk tercihtir. Acele et ve dene ve akrabaların ve arkadaşların için yap ~ Malzeme, iki adet 6 inçlik pandispanya yapmak için kullanılan miktardır, büyük parçaları sevenler bunu dört parçaya bölebilir, ben altı parçaya böldüm. Bir seferde sadece bir kek yapmak istiyorsanız, tüm malzemeler ikiye bölünebilir ~ Düşük glütenli un 130 gram Yumurta 4 büyük, 5 küçük Pudra şekeri 120 g Tereyağı 30 g Süt 45 gram bal 8 gram Krem peynir (sandviç için) 250 gram Pudra şekeri (sandviç için) 40 gram Hafif krema (sandviç için) 90 g Süt tozu (daldırma tozu) 50 gram Pudra şekeri (daldırma tozu) 6 gram

Önce pandispanya hazırlıyoruz: yumurta akını ve yumurta sarısını kullanmak için ayırın

Bir kaseye tereyağı, süt ve bal koyun ve önceden mikrodalgada 40 saniye eritin.

Fırını önceden 160 derece ısıtın; 6 inçlik hareketli alt kalıbın altına pişirme yağı kağıdı koyun (pişmiş keki kolayca çıkarmak için)

Hazırlık çalışması tamamlandıktan sonra ilk adım yumurta beyazlarını köpürtmek için çırpmaktır (çırpma teli kaldırıldığında küçük keskin köşeler görünür) Beyaz şekeri üç kez yumurta beyazına dökmeye ve elektrikli çırpma teli yüksek hızda çırpmaya dikkat edin.

Yumurta sarısını gruplar halinde çırpılmış beze ekleyin ve yumurta çırpıcısını düşük hızda çırpın.

Düşük glütenli unu eleyin, yumuşak bir spatula ile eşit şekilde karıştırın (daireler halinde karıştırmayın) ve kuru toz kalmayıncaya kadar karıştırın.

Eritilmiş tereyağı, süt ve balı önceden hamurun içine dökün (sıvının ısıdan solup iyice karıştığından emin olun) ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.

Karıştırılmış hamuru kalıba dökün, büyük kabarcıkları sallamak için üç kez sallayın, önceden ısıtılmış fırına koyun ve 30 dakika boyunca 160 derecede yukarı aşağı ısıtın (renk çok ağırsa, kalay folyo ile kapatıp pişirmeye devam edebilirsiniz)

Pişirme sırasında peynirli sandviç yapmak için: krem peynir, pudra şekeri ve hafif kremayı karıştırın, ısıtın ve eritmek için karıştırın, daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın

Pudra sütü ve pudra şekerini düz bir tabakta karıştırın ve bir kenara koyun.

Kek piştikten sonra çıkarıp 5-10 dakika kurumaya bırakın, kalıptan çıkardıktan sonra soğumaya devam edin.

Soğuk pastayı parçalara ayırın, her bir kesiti bir bıçakla kesin ama kesmeyin

Peynir ezmesini orta tabakaya doldurun, peynir hamurunu her iki tarafına eşit olarak yayın, spatula ile düzleştirin ve her iki tarafının eşit şekilde daldırılmasını sağlayarak süt tozu ve pudra şekerine daldırın.