Kış kavunu
200 g
Kurutulmuş istiridye
80 g
Balık köftesi
9
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı biber, yeşil soğan, 1 zencefil, 3 dilim sarımsak, 1 diş İstiridye balığı topları ve kış kavun çorbası uygulaması 1 ana malzemeleri hazırlar 2 Kış kavunu soyun ve tohumlayın, ince dilimler halinde kesin ve daha sonra kullanmak için durulayın 3 Kurutulmuş istiridye 80 gram temiz suda 15 dakika bekletilir ve tortuyu çıkarmak için birkaç kez yıkanır. 4 Bir tencerede yağı ısıtın, zencefil dilimleri ve sarımsağı% 60 sıcak olana kadar ekleyin ve güzel kokulu karıştırın. 5 İstiridyeleri ekleyin ve kavurun, bir kaşık pirinç şarabı ekleyin ve 8 dakika pişene kadar kızartın. 6 Büyük bir kase suyu koyun ve kaynatın, kış kavunu ekleyin ve üzerini örtün ve 5 dakika pişirin. 7 Balık toplarını ekleyin ve pişirin. 8 Tuz ve karabiber ekleyip eşit şekilde karıştırın. 9 Tencereyi bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.