Aile Sürümü Küçük Wonton - Yemeği
Doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış zencefili ekleyin, bir yumurta akı ekleyin, biber suyu (biberi ıslatmak için erken sıcak su kullanın, doğrudan biber suyunu kullanın), tuz, Shao şarabı, biraz biber, sipariş verin Soya sosu, susam yağı
Eti tek yönde karıştırın
Wonton ambalajı hazır, bir kase su hazırlayın
Wonton ambalajının etrafına eşit miktarda su yayın
Wonton ambalajını gösterildiği gibi etin içine koyun.
Wonton ambalajını aşağıdan yukarıya çevirin
Sonra küçük rulolar halinde yuvarlayın
Suyun iki ucunu resimde gösterildiği gibi büyük baş dışa doğru olacak şekilde batırın.
Yoğurulmuş wonton, doğrama tahtası üzerine yerleştirilir
Kurutulmuş karidesleri ve deniz yosunu yıkayın
Karides derisinin çok tuzlu olmasını önlemek için önceden suya batırın.
Küçük şeritler halinde yırtılmış deniz yosunu
Tencereye su koyup, su kaynadıktan sonra wontonu tencereye koyup üzerini örtün ve tencerenin kaynamasını bekleyin.Su kaynadıktan sonra ocağı kısın, kapağı açın ve 2-3 dakika pişirin.
Pişmiş wontonları karides kabuğu, deniz yosunu, susam yağı, soya sosu ve sirke içeren bir kaseye dökün.
Tazelik için kişniş veya frenk soğanı ve pırasa serpin
