g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Kurutulmuş mantarı iki saat önceden ıslatın.
2 Tencerede suyu kaynatın, mantarı suyla haşlayın, yarım kaşık tuz ekleyin.
3 Mantarı iki dakika sonra soğuk suyla çıkarın ve suyu boşaltın.
4 Bir wokta biraz yağı ısıtın, domuz eti ekleyin ve kızartın.
5 Yağda domuz eti kızartın ve fazla yağı dökün.
6 Tencerede biraz yağ bırakın, kıyılmış zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Domuz eti ve zencefili eşit şekilde kızartın.
8 Mantarı tencereye dökün ve kızartın. Mantar, kızartma sırasında kolayca kızartılır, bu nedenle suyu boşalttığınızdan emin olun.Önce haşlama, kızartma süresini de kısaltmak içindir.
9 Bir kaşık dolusu hafif soya sosu koyun.
10 Yarım kaşık balzamik sirke koyun.
11 Yarım kaşık tuzu koy.
12 Eşit şekilde karıştırın, ardından ocağı kapatın ve tencereden çıkın.
13 mantar ile karıştırılarak kızartılmış domuz göbeği.
14 mantar ile kızarmış domuz göbeği.