Malzemeler
Kerevit
1250
soğan
1 parça
pirinç
3 kase
Aksesuarlar: yemek pişirme şarabı 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı zencefil dilimi, 3 dilim sarımsak, 3 salata yağı, orta soya sosu, 1 yemek kaşığı biber, biraz tarçın, 1 yıldız anason, 2 kimyon, biraz kuru biber, 2
Kerevit pirinç üzerine nasıl servis edilir 1 Geri aldığınız kerevitleri küçük bir diş fırçasıyla tek tek fırçalayın
2 Tencereye biraz şarap koyun ve kaynatın
3 Kerevit kafasını vücuttan ayırın
4 Kerevitin kafasındaki kum torbasını kazın
5 Kerevit gövdesinin etini soyun ve bir kenara koyun
6 Bir tavada zencefil ve sarımsak dilimlerini ve küp küp doğranmış biberi soteleyin
7 Temizlenmiş kerevit kafalarını kızartma kabına koyun.
8 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin
9 Hafif soya sosu ekleyin
10 Soya sosuna katılın
11 Biraz tuz ve şeker ekleyin
12 Uygun miktarda su ve anason ekleyin
13 Ayrıca uygun miktarda soya sosu ekledim, iyice karıştırıp kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirip 30 dakika pişirdim.
14 Haşlanmış kerevit ve karides kafalarından oluşan çorbayı süzmek için bir elek kullanın.
15 Başka bir yağ tavasında küp küp doğranmış soğanları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
16 Kaynamış kalın çorbayı ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin
17 Soyulmuş kerevit etini kaynatın.
18 Bir porsiyon pirinç alın ve bir tabağa koyun
19 Sebzelerin üzerine çörek otu tohumu serpebilirsiniz, biraz karışık salatalık, turp turşusu ve marine edilmiş yumurtam var
20 Son olarak kereviti çorbanın üzerine koyun.
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Biber kızarmış domuz göbeği
-
- Karides ve Karidesli Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- Kızarmış toon
-
- Yeşil acı kabak
-
- Çeşitli kızarmış buharda pişmiş çörekler
-
- Sote kereviz
-
- Soslu Haşlanmış Tavuk Budu
-
- Yeşil Biberli Sahanda Yumurta
-
- Yumurta ve Acı Kabaklı Dana Kızartması
-
- Badem böreği
-
- Patates ve fasulye ile haşlanmış kabak
