Kızarmış ördek kanı - Yemeği
Ördek kanı, Çin'in çoğu bölgesinde yetiştirilen evcil ördeklerin kanından yapılır. Çok lezzetli bir pişirme malzemesidir.Ülkemizde pek çok yerde ördek kanı yeme alışkanlığı vardır.Bunlardan en meşhuru Nanjing ördek kanı erişte çorbasıdır. Demir ve kalsiyum gibi çeşitli mineraller açısından zengin, besinler açısından zengindir. Aynı zamanda kanı besleyici, ısıyı uzaklaştırıcı ve detoksifiye edici etkilere sahiptir. Ördek kanı 1 kutu Frenk soğanı Kullanışlı Zencefil, taze soğan Doğru miktar Pixian Douban 1 kepçe istiridye sosu Bir kaşık dolusu sıvı yağ Doğru miktar
Aşama 1
Bir kutu ördek kanı ve bir avuç pırasa hazırlayın.
Adım 2
Pırasaları toplayıp yıkayın, parçalara ayırın ve ördek kanını parçalara ayırın.
Aşama 3
Zencefili doğrayın ve yeşil soğanları dilimleyin.
4. adım
Çok işlevli tencereye yağı koyun ve zencefilli taze soğanı soteleyin, ördek kanı ekleyin ve bir süre kavurun.
Adım 5
Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi, istiridye sosu ve suyu karıştırın.
6. Adım
Eşit şekilde karıştırın ve örtüldüğünde havasız hissedecektir.
7. Adım
Son olarak pırasayı ekleyin, pırasa pişene kadar kavurun, üzerine biraz biber serpin ve servis yapın.
8. Adım
Kızarmış ördek kanı tamamlandı! Kan midye
önceki
Ördek kanı
Sonraki
