g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vanilya çekirdeklerini kesin ve bir bıçak ucuyla vanilya tohumlarını kazıyın, ikisini sütün içine koyun ve kaynatın ve soğumaya bırakın.

Fırını önceden 160 derece ısıtın. Yumurta sarılarını ince şekerle ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde karıştırın.

Zeytinyağını ekleyin ve iyice karıştırın.

Un elenir ve kademeli olarak iki kez sütle karıştırılır ve pudrasız bir hamur oluşturmak için eşit şekilde karıştırılır.

Yumurta beyazları için biraz köpük yapmak için elektrikli bir karıştırıcı kullanın, ardından dik uçlu bir beze yapmak için iki porsiyon halinde limon suyu ve şeker ekleyin (kuru köpük).

Bezein 1 / 3'ünü Yöntem 5'in hamuruna karıştırın, tencereyi aşağıdan yukarıya çevirmek için kauçuk bir spatula kullanın ve hızlı ve nazikçe karıştırın.

Yöntem 7'nin hamurunu beze kalan 2 / 3'üne dökün ve aynı şekilde iyice karıştırın.

Hamuru içi boş kalıba dökün, kauçuk bir spatula ile yüzeyi düzleştirin, daha büyük baloncukları çıkarmak için masaya birkaç kez hafifçe vurun ve 50 dakika pişirin (ortasına bir bambu çubuğu yapıştırmadan yerleştirin). Pastayı fırından çıkarın ve dağılması için hemen şarap şişesinin üzerine dökün.

Kek kalıptan çıktıktan sonra pudra şekerini eleyerek tamamlayın.