Mantarlı Kızarmış Fasulye Filizi - Yemeği
Soya fasulyesi filizi 250 gram Mantar 50 gram Arpacık soğanı 1 Acı biber 1 zencefil bir miktar Biber bir miktar tuz Doğru miktar sıvı yağ Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar sirke Doğru miktar Şeker Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın;
Adım 2
Fasulye filizlerinin köklerini çıkarın ve yıkayın;
Aşama 3
Bir tencerede suyu kaynatın, fasulye filizlerini kaynatın, çıkarın ve süzün;
4. adım
Mantarı doğrayın, soğanı parçalara ayırın, biberi doğrayın, zencefili doğrayın;
Adım 5
Tencerede yağı ısıtın, biberi altın sarısı kahverengiye ekleyin ve çıkarın;
6. Adım
Kıyılmış kırmızı biber, rendelenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve kavurun;
7. Adım
Mantarı ekleyin ve kızartın, soya sosu ekleyin, şarap, sirke, şeker ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın;
8. Adım
Kızartılmış mantarı fasulye filizlerine ekleyin ve iyice karıştırın veya fasulye filizlerini tencereye ekleyin ve ikisini de iyice karıştırın.
