Malzemeler
balık
750 g
Fasulye filizi
350 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, fasulye ezmesi, 2 yemek kaşığı kişniş, 2 yeşil soğan, 2 kuru kırmızı biber, biber, karabiber, zencefil, zencefil
Haşlanmış balık yöntemi 1 Ot sazanı yıkayın ve kesin
2 Balık göbeğini filetolara dilimleyin, hafif soya sosu, mısır nişastası, tuz, şarap pişirme ve 15 dakika marine edin
3 Balık kafasını, balık kuyruğunu ve balık kemiklerini bir araya getirin, hafif soya sosu, mısır nişastası, tuz, şarap pişirme ve 15 dakika marine edin
4 Fasulye filizlerini yıkayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak için süzün.
5 Bir tencerede bir tencere suyu kaynatın, az miktarda tuz ekleyin, fasulye filizlerini kaynatın ve seksen olgunlaşana kadar haşlayın, alıp büyük bir kaseye koyun
6 Kuru biberi dilimler halinde kesin, sarımsak ve zencefil dilimleyin
7 Bir tavada yağı ısıtın, kırmızı biber, sarımsak, zencefil ve karabiber ekleyin.
8 İki kaşık fasulye ezmesini ekleyin ve kavurun
9 Çorbayı dökün, kaynattıktan sonra balık kafasını, kuyruğunu ve kılçıkları ekleyin
10 Balık kafası piştikten sonra fileto
11 Balık filetoları piştikten sonra hepsini fasulye filizlerinin üzerine dökün ve yüzeyine bir kat ezilmiş biber ve biber serpin
12 Tencereye yağı koyun, biberi ekleyin, yağ sıcakken biberi alın
13 Yüzeye sıcak yağ serpin, ardından süslemek için yeşil soğan ve kişniş ekleyin.
-
- Bai Ji Mo
-
- Kuzu ve enoki mantarlı mantı
-
- Tofu tencere parçaları
-
- Mısır Sulu Kurabiye
-
- Tatlı Tahıllı Kek
-
- Meyveli Gözleme
-
- Tavada kızarmış tofu
-
- Ev yapımı kek
-
- Tavada kızartılmış deniz balıklarından biri
-
- Turplu kek
-
- Havuçlu krep
-
- Acı biber ve soğanlı kızarmış mantar
