un
250 g
Aksesuarlar Esmer şeker 50g maya 2.5g Esmer şeker nasıl yapılır 1 Esmer şeker ılık suyla kaynatılır 2 Mayayı yavaşça dökün ve mayayı suda çözün. 3 Mayalı esmer şekerli suyu unun içine dökün ve yavaşça kar tanesi şeklinde karıştırın 4 Karışık hamuru bir top haline getirin 5 Sıcak bir yere koyun ve iki kat daha büyük olana ve delikleri olana kadar mayalayın. 6 Hazırlanan erişteleri tekrar düzgün bir şekilde yoğurun, ardından hamur haline getirmek için oklava kullanın. 7 Rulo hamuru toplayın 8 Rulo hamuru toplayın 9 Tencereye koyun ve 15 dakika bekletin, ardından yüksek ateşte 5 dakika buharda pişirin.