Erişte ve buharda pişirilmiş kekler nasıl beyazlatılır 1 Uygun miktarda unu leğene dökün ve sıcak suya koyun
2 Sıcak hamur (20 dakika uyanmak için başka bir yere koyun)
3 Hamurun bir kısmını alın ve uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalara bölün.
4 Bir hamur tatlısı sargısı gibi yuvarlak bir kabuk açın (rulo ne kadar ince olursa o kadar iyidir)
5 Rulo pastayı kaynayan buharlı pişiriciye koyun ve kapağı kapatın
6 Ardından hamuru açın. Yuvarladıktan sonra tencereye koyun, kapağı kapatın ve tüm sıcak erişteler açtıktan sonra yuvarlamaya devam edin (hamur birbirine düşebilir), kapağı kapatın ve 5-10 dakika buharda pişirin.
