Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, yumurta, 2 biber, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda tavuk özü, az miktarda biber, az miktarda susam yağı
Rezene domuz köfte uygulaması 1 Un hazırlayın.
2 Erişteleri ılık suyla karıştırın ve ardından yarım saat uyanın.
3 Domuz dolgusunu hazırlayın.
4 Rezeneyi temizleyin ve yıkayın.
5 Yıl sonuna kesin.
6 Yumurtaları iyice açın ve bir kenara koyun.
7 Yağ karterini ısıtın ve karabiberleri ekleyin. Tütsüyü kızartın ve çıkarın.
8 Soslu et dolgusunu koyun ve pişirme şarabını ekleyin.
9 Soya sosu ekleyin. Orta ateşte kızartın.
10 Tuz ekleyin.
11 Tavuk esansı ekleyin.
12 Biber ekleyin. Sonra iyice karıştırın.
13 Yeşil soğanı ve zencefili ince ince doğrayın.
14 Yeşil soğanı ve zencefili kıymanın içine koyun.
15 Eşit şekilde karıştırarak kızartın.
16 Son olarak susam yağı ekleyin.
17 Eşit olarak karıştırın.
18 Yumurtaları ekleyin ve et hazır
19 Kızartılmış eti kesilmiş rezeneye koyun.
20 İyice karıştırın.
21 Uyanık hamuru alın ve kabuğunu açın.
22 Sarılı köfte kapak kelebeği üzerine yerleştirilir.
