Cob kemiği
500 g
Turp
1 parça
Aksesuarlar: şarap, yeşil soğan, zencefil pişirme Turp kemiği çorbası uygulaması 1 Çubuk kemiklerini kaynar suyla kaynatın, kanı dökün ve yüzeydeki köpüğü yıkayın. 2 Turpları soyma bıçağıyla soyun 3 ocak kesimi 4 Düdüklü tencereye koyun, 5 Uygun miktarda temiz su koyun, su yüzeyi havuçla kaplanır. 6 Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve biraz pişirme şarabı dökün. 7 Kapağı sıkıca kapatın, vanayı ekleyin, SAIC yüksek ısıdan sonra ocağı kapatın ve 10 dakika boyunca bastırın. 8 İri kemik çorbasına bastıktan sonra yemek yerken biraz tuz ekleyin.