un
300 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 40g beyaz şeker 50g yumurta 2 maya 3g ılık su 50g Siyah pirinç kekleri nasıl yapılır 1 Siyah pirinci yıkayın ve yarım saat suda bekletin 2 Siyah pirince su ekleyin ve düdüklü tencerede pişirin, ardından şeker ekleyin 3 Siyah pirinç dolgusunu karıştırın ve bir kenara koyun 4 Küvete yumurta, yağ ve şekeri koyun ve iyice karıştırın. 5 Mayayı ılık suyla eritin. 6 Maya suyunu dökün ve iyice karıştırın. 7 Unu karıştırarak ekleyin. 8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. 9 İki kat boyuta fermente edin. 10 Mayalanmış hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun. Eşit büyüklükte dozlara bölün. 11 İksiri yuvarlayın. 12 Düz bastırın ve ortada kalın ve ince kenarları olan yuvarlak bir deri haline getirin. 13 paket siyah pirinç dolgusu 14 Turu kapat 15 Biraz aşağı bastırın 16 Plastik sargı ile örtün ve tekrar kontrol edin. 17 Tencereye az miktarda yağ koyun 18 Hamuru koyun. 19 Bir tarafı altın olana kadar küçük ateşte pişirin ve ters çevirin. 20 Her iki taraf da markalandıktan sonra eldiven ve fitil giyin.