Malzemeler
Uçan ördek
500 g
Yüz sayfalık düğüm
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, biber, soğan, tavuk, yıldız anason, tarçın, şeker ve şeker
On Üç Kokulu Uçan Ördek Yüz Sayfa Düğümleri 1 Buz Çözen Uçan Ördek
Kaynar suda 2 yüz sayfalık düğüm ıslatın
3 Baharatı hazırlayın
4 Uçan ördeği yıkayın ve kesin
5 Uçan ördeği kaynar suda haşlayın ve çıkarın
6 Tencerede yağı ısıtın, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın ve kırmızı biberi kokulu olana kadar koyun.
7 Şeker ekleyin, uçan ördeği 2 dakika karıştırarak kızartın
8 Soya sosu ekleyin ve 1 dakika daha kızartmaya devam edin
9 Düdüklü tencereyi alın ve uçan ördek
10 Biraz su ekleyin, şarap pişirin, 20 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın, ocağı kapatın
11 Düğümü koyun
12 Tuz ekleyin, on üç baharat tozu, 10 dakika kısık ateşte yüksek ateşte kaynatın
13 Tavuk özü ekleyin
14 Yeşil soğanı ekleyin, iyice karıştırın
-
- Haşlanmış Domuz Dilimleri
-
- Su bisküvileri
-
- Soğanlı Tavada Kızartılmış Ahtapot
-
- Kuru fasulye ile kızarmış domuz eti
-
- Kızarmış Erişte
-
- Siyah pirinç keki
-
- Chaoshan Balıklı Mantı Marul Çorbası
-
- Kızarmış marul
-
- Shiitake Amaranth
-
- Osmanthus Ekşi Erik Çorbası
-
- Bezelye ile Haşlanmış Domuz Eti
-
- Sarımsaklı marul
