Malzemeler
ot sazan
750 g
patlıcan
300 gram
Yardımcı maddeler: yeşil soğan, diş sarımsak, kurutulmuş kırmızı biber, kuru nişasta, su nişastası, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, balzamik sirke, toz biber, zencefil tozu, tavuk özü, tuz, yemeklik şarap ve yemeklik şarap
Ot sazanı ile patlıcan nasıl pişirilir 1 Ot sazanın iç organlarını temizleyin ve büyük parçalar halinde kesin.
2 Patlıcanı ocak parçaları halinde kesin ve yüzeyi kuru nişasta ile kaplayın.
3 Yağı bir tavada ısıtın, patlıcanı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengini alana kadar kızartın.
4 Tencereye yağ ekleyin ve ısıtmaya devam edin, ot sazanı ekleyin ve her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
5 Küçük bir kap alın, uygun miktarda hafif soya sosu, istiridye sosu, koyu soya sosu, toz biber, zencefil tozu, şeker, balzamik sirke, tuz, tavuk özü ve su ekleyerek sos yapın.
6 Tencereyi ısıtın, doğranmış yeşil soğanı, diş sarımsağı ve kuru kırmızı biberi güzel kokulana kadar ekleyin, ot sazanı ve patlıcanı ekleyin.
7 Sosu ekleyin ve kaynatın.
-
- Sebzeli Okara Kek
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Çilek Granülleri Eski Yoğurt
-
- Biberli patlıcan
-
- Haşlanmış zebra karidesi
-
- Baharatlı Darı Erişte
-
- Tiramisum Mousse
-
- Hafif kremalı yoğurt
-
- Sütlü At Nalı Kek
-
- Kıyılmış lotus kökü
-
- Dev wu overbacco karides erişte kalesi ##
-
- Havuç ve Mantarlı Kızarmış Tavuk
