Malzemeler
Ördek göğsü
2 parça
Aksesuarlar Brokoli, tuz, soya sosu, biber, yemeklik şarap, arpacık soğanı, nişasta, 60 gr, zencefil, sarımsak ve
Ördek dilimleri kavurma uygulaması 1 Ana malzemeler: ördek göğsü, brokoli.
2 Ördeği dilimler halinde kesin, bir kaba koyun, tuz ekleyin, şarap, biber ve nişasta ekleyin.
3 Baharatı ekledikten sonra iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı dilimleyin.
5 Bir kase alın, bir kaşık pişirme şarabı, bir kaşık soya sosu, uygun miktarda şeker, biraz tuz, monosodyum glutamat, nişasta ekleyin, daha sonra kullanmak üzere bir kase gorgon suyu yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
6 Brokoliyi yıkayın ve çiçekleri kırın.
7 Kırık brokoliyi küçük çiçekler haline getirin, kaynar suda haşlayın ve çıkarın.
8 Beyazlatılmış brokoliye biraz tuz ve monosodyum glutamat ekleyin ve bir tabağa koyun.
9 Yağ% 60 ila% 70 sıcaktır ve marine edilmiş ördek eti derin yağda kızartılır.
10 Kızarttıktan sonra çıkarın.
11 Yağ sıcaklığı% 80 sıcaklığa yükseldiğinde, kızartmayı hızlandırmak için kızarmış ördek etini tekrar ekleyin ve hafifçe kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
12 Tencerenin dibine biraz yağ bırakın, dilimlenmiş yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ekleyin ve soteleyin.
13 Hazırlanan gorgon suyunu dökün.
14 Çorba kaynadıktan sonra kızarmış ördek dilimlerini ilave edin.
15 Isıyı kapatmak için hızla eşit şekilde karıştırın.
16 Kızartılmış ördek dilimleri, iyi boyutlandırılmış brokoli tabağına yerleştirilir.
-
- Ot Sazanı ile Patlıcan
-
- Ateş Ejderhası Suyu
-
- Sebzeli Okara Kek
-
- Ev yapımı yoğurt
-
- Çilek Granülleri Eski Yoğurt
-
- Biberli patlıcan
-
- Haşlanmış zebra karidesi
-
- Baharatlı Darı Erişte
-
- Tiramisum Mousse
-
- Hafif kremalı yoğurt
-
- Sütlü At Nalı Kek
-
- Kıyılmış lotus kökü
