Malzemeler
Bonfile
250 g
Ananas
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, şeker, nişasta, nişasta
Ananas ekşi domuz eti uygulaması 1 Gerekli malzemeler: domates sosu, ananas, bonfile
2 Eti yıkayın, büyük dilimler halinde doğrayın ve bir çiçek bıçağı kullanın. (Çiçek bıçağının kesme yöntemi, kalamarla aynıdır.)
3 Çiçek bıçağının etini kesin, ardından yaklaşık 1 cm'lik parçalar halinde kesin, tuz, MSG, su nişastası ekleyin ve 10 dakika marine edin
4 Ananası et büyüklüğünde parçalara ayırın
5 Marine edilmiş eti koyun ve kuru nişasta ile kaplayın
6 Tavaya yağı koyun ve kuru nişasta ile kaplanmış eti orta ateşte altın rengi bir kahverengi olarak kızartın (et bıçakla dövülür ve tavaya konduktan sonra top haline gelir)
7 Kızartılmış eti çıkarın, yağı boşaltın ve bir tabağa koyun.
8 Bir kase alın, 2 kaşık ketçap, uygun miktarda tuz, 3 kaşık şeker ve uygun miktarda suyu bir sosun içine koyun. (Tatlılığı sevmiyorsanız sirke yerine daha az şeker koyabilirsiniz. Ketçap yeterli asitliğe sahiptir. Yukarı)
9 Tencereye yağı koyun, baharat suyunu tencereye dökün ve kaynatın
10 Ananası tencereye dökün ve kaynattıktan sonra 1 dakika pişirin
11 Kızartılmış eti ekleyin ve hızlı ve eşit şekilde karıştırarak kızartın (çok uzun süre kızartmayın, et çıtır çıtır olmayacaktır)
12 Sonra su nişastasını asın, eşit şekilde karıştırarak kızartın, ardından tavadan çıkarılabilir
-
- Tekne Congee
-
- Fasulye filizi, sarımsak filizi ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Pastırma yosunu
-
- Yabani Soğan Pırasa Domuz Mantısı
-
- Karides ve kabuklu deniz ürünleri ile sebze püresi
-
- Kurutulmuş sığır eti ile karıştırarak kızartılmış sebzeler
-
- Fıstık Darı Congee
-
- Kızarmış saury
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz göbeği
-
- Kanton usulü havuçlu kek
-
- Kızarmış Omurga
