Aşama 1
Tüm malzemeleri hazır bulundurunAdım 2
Ördek kalbini yıkayın ve fazla kanı çıkarmak için yarım saat bekletin.Aşama 3
Bir tencereye koyun ve 4 saatten fazla marine etmek için 2 çay kaşığı tuz ekleyin.4. Adım
Zencefil, yeşil soğan, biber ve biraz su kaynatınAdım 5
Biraz yemek şarabı ve balık sosu ekleyin6. Adım
Kaynatmak için biraz eski soya sosu ekleyin7. Adım
Marine edilmiş ördek kalbini koyun ve ateşi kapatınAdım 8
Kaynatın, 2-3 dakika pişirin, sonra kısık ateşte pişirin.9. Adım
10 dakika kaynattıktan sonra bir kaç parça eski akide şekerini ekleyip orta ateşe alın.Adım 10
Eridikten sonra suyunu toplamak için yüksek ateşe alın, renk katın, MSG ekleyin ve altını kapatın.11. Adım
Tamamlanmış ürün