Yumuşak ve yapışkan atıştırmalıklar ---- Kıyılmış hindistan cevizli yapışkan pirinç kekleri - Yemeği
"Jiangmi olarak da adlandırılan yapışkan pirinç bir pirinç türüdür. Genellikle pirinç köfteleri veya yulaf lapasını sarmak için kullanılır. Çin tıbbı tatlı tadı ve sıcak doğasının vücudun doğruluğunu besleyebileceğine inanır. Yedikten sonra vücutta ateşe neden olur. Soğuğa karşı korumak ve beslemek için.Protein, yağ, karbonhidrat, kalsiyum, fosfor, demir, B vitamini ve nişasta vb. İçerir.Hafif bir toniktir.Başlıca işlevi dalak ve mideyi ısıtmaktır, yetersizliği, kanı ve sağlığı canlandırıcı işlevi vardır. Dalak mideyi ısıtır ve terlemeyi durdurur. Nuo pirinçli köfte çocuklar için en sevilen yiyeceklerden biri, yapışkan pirinç hamuruyla ya da doğrudan yapışkan pirinç köfteleri ile yapılabiliyor, aksine ben yapışkan pirinç köfteleri kullanmayı tercih ediyorum çünkü daha uygun. Bazen kırmızı fasulye ezmesini, bazen nilüfer kadifesini, bazen hindistancevizi kadifesini, bazen siyah susam tozunu sarıyorum. Daha yaygın olmasına rağmen, her seferinde çok fazla ses çıkarmaz çünkü bunun sıcak yenmesi gerekir ve soğuk olduğunda tadı güzel olmaz. Yapışkan pirinç yapışkan ve sindirimi zor olduğundan, onu yerken uygun miktara dikkat etmelisiniz, fazla yemeyin, bu yüzden her seferinde fazla pişirmiyorum. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 300 gram
- kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
- Rendelenmiş Hindistan cevizi Doğru miktar
- Şeker miktarı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- beceri Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Beyaz şekeri bir kaseye koyun, kaynar su ilave edin ve eriyene kadar karıştırın ve ısınmaması için bir süre bekletin, sonra yapışkan pirinç ununu ekleyin, eklerken topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve daha yumuşak bir hamur haline getirip bir süre bekletin.
-
2) Uygun miktarda kırmızı fasulye ezmesi alın ve bunu aynı boyutta, en fazla dolduran toplara bölün.
-
3 Yapışkan pirinç toplarını benzer büyüklükte küçük dozlara bölün. (Yoğurmaya gerek yoktur, aynı zamanda doldurmaya da gerek vardır)
-
Adım 4: Küçük bir parça yapışkan pirinç reçeli alın, yassı bastırın ve kırmızı fasulye ezmesine koyun.
-
5 Sarın, yuvarlayın ve ince yağlanmış bir tabağa koyun. (Plakanın altını ince bir yağ tabakasıyla fırçalayın, böylece yapışkan pirinç kekleri buharda pişirildikten sonra kolayca alınabilir ve tabağa yapışmaz)
-
6 Bir tencereye koyun ve buharda pişirin.
-
7 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç kekleri sıcak olduktan sonra, onları sıkıştırın, rendelenmiş hindistan ceviziyle bir tabağa koyun ve rendelenmiş hindistancevizi ile eşit şekilde kaplayın.
-
8 Yumurtalı tart kalıbının içinde masanın üzerine koyup üzerine birkaç şeker pimi serptim.
İpuçları
Şiirsel ifadeler: 1: Yapışkan pirinç ununa şeker eklemek istiyorsanız, önce onu şekerli suda eritmeli ve ardından hamuru yapmalısınız. Ve şekerin israf edilmemesi için mutlaka kullanılan aralıkta su miktarı kontrol edilmelidir.Şekerli su yeterli değilse ılık su ilave edebilirsiniz. 2: Yapışkan pirinç keklerini yaptıktan sonra ince yağlanmış bir tabağa koyun (üzerine biraz yağ yapıştırmak için bir mutfak kağıt havlu kullanın), böylece buğulamadan sonra yapışkan pirinç kekleri tabağa yapışmaz ve klipslemesi kolay olur Al ve bulaşıkları yıka. 3: Dışarıya hangi malzeme sarılırsa sarılsın sıcakken sarılmalıdır, soğukken sarılmayacaktır. İmza Kızarmış Domuz Pilavı
önceki
