Besleyici ve lezzetli Yam yeşil soğan krepleri - Yemeği
"Hangi mevsimde hangi yiyeceğin en besleyici olduğunu şahsen hissediyorum. Bu değil, yine yam mevsimi. Yam dalağı canlandırabilir, ciğerleri besleyebilir, mideyi besleyebilir, böbreği besleyebilir, böbreği güçlendirebilir, özü iyileştirebilir ve kulakları iyileştirebilir. Göz, beş iç organa yardım etmek, kasları ve kemikleri güçlendirmek, sinirleri uzun süre sakinleştirmek, ömrü uzatmak ve uzun ömürlülük gibi pek çok etkisi vardır.Özellikle vücuda faydalıdır, ölçülü tüketildiğinde vücuda birçok faydası vardır. Ama böylesine güzel bir şey yüzünden bebeğim onu yemeyi pek sevmiyor, özellikle yediği zaman kaşlarını çatıyor, belki de yamın eşsiz mukusu ağzında pek rahat hissetmediği içindir! Nasıl yapılır? Bir yol düşünmeme izin ver! Sonunda zengin, gevrek ve lezzetli yeşil soğan kreplerine yam ilacı eklemenin iyi bir yolunu düşündüm. Yam kadar beslenir, ancak tadı yam gibi değildir ve kekler sıradan undan daha çiğnenir. Çok beğendim, yedikten sonra bir tane daha almak istiyorum. Sıcak yiyin, besleyici ve lezzetlidir. Hahaha, başardım! Bazen düşünüyorum, ebeveyn olmak gerçekten kolay değil. Ebeveynlerimiz bizim için beyinlerini yıkıp hayatlarını geçirmek için nasıl ellerinden gelenin en iyisini yaptılar? İnsanlar böyledir, nesilden nesile, sadece sonsuz yaşam değil, aynı zamanda sonsuz duygu ve sevgi de ... " Malzemeler
- un 150 gram
- tatlı patates 1
- Yeşil soğanlar 1
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 İplik yüzeydeki kirden yıkanır ve bir tencerede on dakika buharda pişirilir.
-
2 Çıkarıp ısınana kadar kurulayın, ipliğin kabuğunu soyun, bir pişirme makinesine koyun ve çamura yuvarlayın.
-
3 Yam püresini una dökün ve iyice karıştırın.
-
4 Daha yumuşak bir hamur elde etmek için az miktarda su ekleyin on dakika.
-
5 adet yeşil soğanı yıkayıp, doğranmış yeşil soğanları doğrayın.
-
6 Yumurta büyüklüğündeki bir hamur parçasını çıkarın ve mümkün olduğunca ince dikdörtgen bir tabaka halinde açın ve üzerine bir kat yemeklik yağ sürün.
-
7 Uygun miktarda tuz ve beş baharat tozu serpin, eşit şekilde yayın.
-
8 Biraz doğranmış yeşil soğanı eşit olarak serpin.
-
9 Bir şerit oluşturmak için bir uç boyunca yuvarlayın, ardından birinci seviyeden yukarı doğru kıvırın ve kıvırırken yavaşça çekin.
-
10 Kapanırken sıkıca bastırın, avucunuzla düzleştirin ve ince açın.
-
11 Tencereye az miktarda yağ koyun, yağı hafifçe ısıtın, kreplere koyun ve kısık ateşte ısıtın.
-
12 Yüzey hafif sarı olduktan sonra ters çevirin, her iki taraf da sarı kızarmış ve gözleme biraz şeffaf.
İpuçları
1. Yam büzücü etkisine sahiptir, bu nedenle kuru dışkıya sahip olanlar onu yememeli, ayrıca kötü ruhlu olanlar yam yememelidir. 2. Yam ve kansui'yi birlikte yemeyin, alkali ilaçlarla birlikte almayın. 3. Yam derisinin alerjiye neden olması çok kolaydır.Elinize eldiven takmak veya elinize plastik bir torba koymak en iyisidir.Yam, oksitlenmeyi ve kararmayı önlemek için dilimlendikten hemen sonra tuzlu suya batırılmalıdır. Taze yam kesildiğinde sümük olacaktır, bu da ellerinize kolayca zarar verebilir.Su ve biraz sirke ile yıkayarak mukusu azaltabilirsiniz. 4. İplik macunu nispeten yapışkandır, bu nedenle erişteleri yaparken daha az su eklemelisiniz, aksi takdirde hamur çok yapışkan ve tutulması zor olacaktır. 5. Gözleme yaparken ateş çok büyük olmamalıdır, aksi takdirde yüzey yanacak ve içi tamamen pişmeyecektir. Tatlı Patates Darı Congee
önceki
Kanton Tuzlu Tangyuan
Sonraki
