3 Wok'u ısıtın, fıstık yağı ekleyin, kıyma ekleyin ve kızartın. Kıyma kızartıldığında beyazdır, kabak parçalarını dökün ve kavurun. Bir süre kızartmayı deneyin.
4 Neredeyse bitti, su ekleyin, suyun balkabağından taşmasına gerek yok.
5 Su bittiğinde balkabağını ters çevirin ve tuz ekleyin. Pişirilmeden önce balkabağının suyunun sıkıldığından ve kişniş serpildiğinden emin olun.