1. 3 lotus kökü hazırlayın
2. Lotus kökünü yıkayın ve dilimleyin
3. Güzel kokulana kadar yağı ve sarımsağı dökün, ardından nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve kızartın
4. Bir süre kızartın, uygun miktarda su dökün ve pişene kadar pişirin
5. Suyu dökün, üzerini kapatın ve yaklaşık beş dakika pişirin, baharatları (tuz, tavuk özü, soya sosu, yakıt tüketimi, vb.)
6. Meyve suyu toplandıktan sonra kızartın, sadece alıp tabağa koyun