Domates balığı - Yemeği
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın.
2. Ot sazanı derisini ve kemiklerini soyun, küçük parçalar halinde kesin ve 20 dakika boyunca yağ, tuz, hafif soya sosu ile marine edin ve şarap pişirin.
3. Sarımsakları doğrayın ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
4. Marine edilmiş balık parçalarına 1 yumurta ve mısır nişastası ekleyin.
5. İyice karıştırın ve 5 dakika bekletin.
6. Balık parçalarını bir tavada kızartın.
7. Tutun ve bir kenara koyun.
8. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyip sote edin, domatesleri ekleyip 5 dakika kavurun, tuz ve şeker ekleyip iyice karıştırın.
9. Balık parçalarını ekleyin ve 5 dakika kızartın.
10. Uygun miktarda su ekleyin, 5 dakika pişirin, sosu yüksek ateşte kapatın ve lezzet tamamlandı!
11. Çizim tamamlandı.
