Fasulye Ezmesi Bükülmüş Gevrek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın: tozu, tereyağını, yemeklik yağı, kırmızı fasulye ezmesini, ılık suyu ve sadece yumurta sarısını tartın
2. Su, yağ kabuğu: Çok amaçlı un ve şeker leğene birlikte konur
3. Ilık kızartma yağını dökün, ardından yumuşak bir hamur yapmak için ılık su ekleyin
4. Örtün ve 20 dakika dinlenin
5. Pasta: Sıvıyı eritmek için tereyağını ısıtın, ateşten biraz uzakta kaynatın
6. Hamuru nötralize etmek için düşük glütenli unu dökün
7. Örtün ve 10 dakika dinlenin
8. İki tür hamuru gevşetin, oklava ile açın ve yapışmayı önleyici oklava üzerinde hafifçe yuvarlayın
9. Daha sonra hamur işini suyun ve yağlı cildi yan tarafa taşıyın, hamur işlerini bölümlere ayırabilir, merak etmeyin, elinizle düz bir şekilde bastırın.
10. Pasta yapmadan yan tarafa katlayın ve kenarlara sıkıca bastırın
11. Daha sonra biraz daha uzatın ve yaklaşık 1 / 3'ü üst üste bindirin ve bir katman oluşturmak için bu adımı üç kez tekrarlayın.
12. Son olarak daha ince açmak için bir oklava kullanın ve biraz gerin.
13. Kırmızı fasulye ezmesini bir tarafa yayın ve düzeltin
14. Ardından fasulye ezmesi olmadan katlayın ve etrafını düzgün bir şekilde kesmek için bir kesici kullanın
15. Küçük şeritleri bile kesin
16. Bir tarafınızı sol elinizle tutun ve sağ elinizle iki kez çevirerek
17. Ardından fırın tepsisini ayrı olarak yerleştirin, bir kat yumurta sarısı sıvısı sürün, fasulye ezmesini sürmeyin, biraz beyaz susam serpin
18. Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atıp alt ve üst ateşini 18-20 dakika pişirin.Yüzey açık sarıdır ve fırına gidebilirsiniz.
19. Oda sıcaklığında soğuk yiyin, ince tabakaları görün ve tadı tatlı veya yağlı değil, çok iyi
20. Fasulye Ezmesi Bükülmüş Bitmiş Resim
