g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana maddeler

Aksesuarlar

1Buğday unu ve mayayı yumuşak bir hamur yapmak için yavaşça su ekleyin, iyice yoğurun, streç filmle örtün ve iki katı büyüklüğünde mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
2 Mayalanmış hamuru çıkarın, porsiyonlara uygun miktarda kuru un ekleyin, iyice yoğurun, kesip açın ve içinde büyük kabarcıklar görünmez.
3 Hamuru uzun şeritler halinde açın ve 8 porsiyona bölün.
4 Hamuru düz bir şekilde bastırın, biraz yağ sürün ve iki grubu birbirine yapıştırın.
5 Yaklaşık 5 mm kalınlığında yuvarlak bir hamur haline getirin.
6 Bir tencereye koyun, pişirin ve sıcakken parçalayın.
7 Kekler tavadan her çıktığında kurumalarını önlemek için üzerlerini temiz ıslak bir havluyla örtün.
Marulu yıka, yaklaşık 10 dakika hafif tuzlu suda beklet ve suyu boşalt.
9 Longli balığı çözdükten sonra parmak kalınlığında şeritler halinde kesin; karidesleri kabuğunu soyun, durulayın, şarap, tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 10 dakika marine edin.
10 yumurta, tuz ve çırpın, daha sonra kullanmak için karıştırarak kızartın.
11 Marine edilmiş balık ve karidesleri ayrı ayrı haşlayın (kızartma yöntemi de kullanılabilir) ve bir kağıt havluyla nemi emdirin.
12 Bir parça kek alıp üzerine marul koyun.
13 Balık, karides ve yumurtaları koyun.
14 Uygun miktarda salata sosu sıkın.
15 Plastik sargı ile sıkıca sarın.
16 Şehri çapraz olarak ikiye bölün.