Siyah mantar
1 parça
Yumurta
2 parça
havuç
1 aşama
Sarımsak filizi
2 ağaç
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Mantarlı çırpılmış yumurta uygulaması 1 Mantarı ıslatın ve küçük çiçekler halinde yırtın. 2 Sarımsak filizlerini seçin, yıkayın ve dilimlere ayırın, havuçları soyun, yıkayın ve dilimler halinde kesin. 3 Yumurtaları yapışmaz tavada çırpın ve katılaşana kadar kızartın. 4 Bir tencerede yağı ısıtın, havuç ekleyin ve kızartın. 5 Sarımsak filizi ekleyin ve kavurun. 6 Mantarı ekleyin ve kavurun. 7 Yumurtaları ekleyin ve kızartın. 8 Son olarak tuz ekleyin ve iyice karıştırın.