Et ile karıştırarak kızartılmış börülce 1 Börülce hazırlayın ve yıkayın.
2 Temizlenmiş börülceyi inçlik parçalar halinde kesin, 1 dakika kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak için boşaltın.
3 Domuz etini ince dilimler halinde kesin ve yağsız ve yağlı etleri ayrı ayrı kesin.
4 Zencefil ve kırmızı biberi dilimleyin.
5 Önce kesilmiş yağlı eti koyun, yağı kızartın, ardından yağsız eti ekleyin ve renk değişene kadar kızartın.
6 Börülce dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte pişip yumuşayıncaya kadar karıştırın, tuz ve tavuk özü gibi ayarlayın ve son olarak kırmızı biberleri tavaya koyun.
