Buharda pişirilmiş domuz pirzolası - Yemeği
"Yıl bitti ve çocuklar okula gidiyor. Hayatımız yoluna girmeye başlıyor. Yeni Yılı kutlamak için memleketimize döndüğümüz günler mutlu ve telaşlı. Her gün yemek yapıyorum ama çekim yapma şansım yok. Artık sonunda bitti. Yıllar, yeni yıla adım adım başlayalım. Markete gittim ve kaburgaların taze olduğunu gördüm ve alamadım, aslında yeni yıldan sonra bir daha et yememeliyim, birkaç kilo aldım. Pirinç eriştesi ile buharda pişirilir, daha az yağlı olur. İşte pirinç eriştesi yapmanın basit bir yöntemi. Bu tür buharda pişirilmiş pirinç erişteleri büyük süpermarketlerde satılıyor, ancak yaşadığım yerde pirinç eriştesi alamıyorum, bu yüzden kendim yapmam gerekiyor. Yöntem zor değildir ve daha fazla pişirirseniz fena olmaz. Bir dahaki sefere buharda pişirilmiş domuz göbeği yapın. Kaburgalar için büyük olanlar yerine kaburgaları seçin. " Malzemeler
- Domuz kaburga 500 g
- Yıldız anason 2 kapsül
- Defne yaprağı 2 tablet
- soya sosu 2 yemek kaşığı
- Şarap pişirme 2 yemek kaşığı
- Tarçın Tozu Doğru miktar
- Pirinç 200 g
- Tarçın Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Soya sosu 1 çay kaşığı
- istiridye sosu 1 çorba kaşığı
- Şeker 1 çorba kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kaburgaları önceden yıkayın ve fazla kanı çıkarmak için 1 saat soğuk suda bekletin. Islatılmış kaburgalardan fazla suyu alın.
-
2 Koyu soya sosu, hafif soya sosu, istiridye sosu, şeker, zencefil tozu ve pişirme şarabını dökün.
-
3 Yemek çubuklarını iyice karıştırın, böylece kaburgalar baharatla kaplanır. Bir saatten fazla marine edin.
-
Pirinç ve baharatları hazırla.
-
5 Pirinci ve tüm baharatları tencereye dökün ve orta ateşte kavurun. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, kuru biberler ekleyin ve birlikte kızartın.
-
6 Pirinç taneleri hafif sarı olana kadar kızartın.
-
7 Kızartılmış pirinç taneleri ve baharatları bir mutfak robotuna koyun ve toz haline getirin.
-
8 Bu, buharda pişirilmiş et için pirinç eriştesi.
-
9 Pirinç eriştesini marine edilmiş kaburgalara dökün.
-
10 Kaburgaların pirinç eriştesi ile eşit şekilde kaplanması için eşit şekilde karıştırın.
-
Bir kaseye 11 yedek pirzola yerleştirin. Ateşin üzerine koyun ve orta ateşte yaklaşık bir saat buharlayın.
-
12 Biten çizimler.
İpuçları
1. Soya sosu ve istiridye sosu tuzlu olduğu için tuz eklemeye gerek yoktur. 2. En az bir saat buharda pişirin ve son olarak etin ayrılıp ayrılmadığını görmek için kapağı açın. Düdüklü tencere kullanırsanız, zaman kazandıracaktır. 4. Pirinç erişteleri biraz daha pişirilip saklanabilir, fena olmaz. İlkbahar Kek Kabuğu
önceki
