un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, eski erişte, maya, kabartma tozu, biraz soda Spiral yeşil soğanlı makarna nasıl yapılır 1 Eski erişteleri parçalara ayırın, mayayı ılık suyla eritin, unun içine dökün ve hamuru yoğurun 2 İki kat daha büyük sıcak bir yere koyun. 3 Yapılan hamura biraz karbonat ve kabartma tozu ekleyin, biraz su ekleyin ve iyice yoğurun, ardından kuru un ekleyin ve yavaşça yoğurun, iki kişilik kenara koyun 4 Bir parça hamur alın ve oklava kullanarak büyük bir hamur 5 Bir kat yağ uygulayın 6 Tuz ve doğranmış yeşil soğanı eşit olarak serpin 7 Kazıyıcı ile ince şeritler halinde kesin 8 Üç parça erişte alın, bir ucundan yuvarlayın ve son olarak yuvarlak bir kek yapın 9 Oklava ile tekrar açın 10 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıtın, biraz yağ koyun, doğranmış yeşil soğan tavasına koyun, üzerini kapatın 11 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin