un
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, susam yağı, beş baharat tozu Yeşil soğan krepleri 1 Unu iki porsiyona bölün. Yarısı kaynar su ile haşlandı. 2 Hamuru karıştırın ve kurumaya bırakın. 3 Unun diğer yarısını soğuk suyla karıştırın. 4 Hamuru yoğurun. 5 Kapağı ve saçı on dakika kapatın. 6 Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın. 7 Doğranmış yeşil soğanı susam yağı, tuz, beş baharat tozu ve beyaz susam ile karıştırıp kenara koyun. 8 Hamuru şeritler halinde yoğurun ve malzemeler halinde doğrayın. 9 Uzun dilimler halinde açın, karışık yeşil soğanı sürün, eşit şekilde elle yaymaya çalışın. 10 Alttan yukarı doğru yuvarlayın. 11 Tekrar yukarı al. 12 Squash. Bir oklava ile yavaşça açın. 13 Bir tavaya koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.