Shimizu
200 g
İri şeker
350 g
Aksesuarlar limon suyu 50ml Kanton tarzı ay keki ters şurup 1 hazırlık malzemeleri 2 Limonu yıkayın, ikiye bölün ve limon suyunu manuel bir meyve sıkacağı ile sıkın (limon kullandım, tam olarak 50 ml) 3 Limon suyunu süzün 4 Şekeri paslanmaz çelik bir tencereye dökün, su ekleyin ve şeker ile suyun kaynaşması için bir süre karıştırın. 5 Orta ateşte kaynatın, limon suyunu dökün (ateş açıldıktan sonra karıştırmanıza gerek yoktur, tüm işlemi karıştırmayın) 6 Limon suyunu dökün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin (en küçüğü ortadakini) 7 Yaklaşık 40-45 dakika, bunu 45 dakika kaynattım 840 dakikada suya biraz şurup atmak için bir kaşık kullanabilirsiniz. 9 Kırmızı daire henüz iyi dağılmamış, bir süre pişirin ve sonra damlatın. Çemberin sepet gibi küresel bir şekle yoğunlaşması yeterlidir. 10 Sterilize edilmiş bir kavanoza dökün, soğumaya bırakın, bir kapakla örtün ve oda sıcaklığında saklayın.