Kızarmış küçük nehir balığı
200 g
Yeşil kırmızı biber
50 gram
Sarımsak
15 g
zencefil
5 g
Takviyeler: 20ml yağ ve 5ml tuz Baharatlı tavada kızartılmış küçük nehir balığı 1 Taze küçük nehir balığı, iç organlarını çıkarın, yıkayın ve süzün, bir tavada altın rengi ve gevrek olana kadar derin kızartın; 2 Veya yüzey altın olana kadar kızartmak için daha az yağ kullanın; 3 Biber, zencefil ve sarımsağı küçük parçalar halinde kesin; 4 Tencerede kalan yağı acı biber ve zencefilin içine dökün, tuz ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın; 5 Küçük nehir balıklarını dökün, yüksek ateşte kavurun ve biraz soya sosu gezdirin.