Kurutulmuş kızılcık
30 g
Yumurta
4
Süt
50 gram
zeytin yağı
50 gram
Pudra şekeri
60 g
Düşük glütenli un
80 g
Aksesuarlar: limon suyu, fıstık reçeli, doğru miktarda [El yapımı mutfak] Fıstık reçelli kek rulosu nasıl yapılır 1 Malzemelerin hazırlanması 2 Yumurta sarısı ile proteini ayırın, yumurta sarısı kasesine süt, zeytinyağı ve 20 gram beyaz şeker ekleyin. İyice karıştırın. 3 Doğranmış yaban mersinini parçalara ayırmak için bir blender kullanın. 4 Yumurta sarısı kasesine düşük unu eleyin. 5 Parçacık kalmayıncaya kadar eşit şekilde karıştırın. 6 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu damlatın 7 Kalan 40 gram pudra şekerini 3 grup halinde yumurta beyazına ekleyin ve ıslanıp köpürene kadar çırpın. 8 Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna koyun. 9 İyice karıştırın ve kalan yumurta beyazlarını dökün. Bu sırada doğranmış kurutulmuş yaban mersini ekleyin. 10 Fırın tepsisini önceden yağlanmış kağıtla hizalayın, kek hamurunu dökün ve büyük kabarcıkları sallayın. 11 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun ve yüzeyi altın olana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Zaman her fırına bağlıdır 12 Çıkarın ve yaklaşık 15 dakika yağlı bir kağıt parçası üzerine koyun. 13 Pastanın üstünü bir bıçakla işaretleyin ve hazırlanan fıstık reçelini yayın. Yuvarlayın ve yarım saatten fazla buzdolabına koyun 14 Başı ve kuyruğu kesin ve kolay kullanım için parçalara ayırın.