g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Mutlu Tofu - Yemeği

Malzemeler

Japon tofu

2 parça

Yumuşak tofu

1 kutu

Aksesuarlar Kırmızı biber, biraz tuz, biraz MSG, biraz susam yağı, biraz yeşil soğan, biraz domuz göbeği, bir miktar mantar, uygun miktarda karides

Mutlu soya peyniri nasıl yapılır 1. Malzemeleri hazırlayın, domuz göbeğini kıyma olarak doğrayın ve kırmızı biberi teşhir etmek için daireler halinde kesin.

2 Şiitake mantarlarını küpler halinde kesin, kıyma ve kurutulmuş karidesleri ekleyin, biraz tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın. (Karidesin kendisi tuzludur, ancak buharda pişirildiğinde tabaktan su çıkacaktır, bu nedenle üzerine biraz tuz ekleyin)

3 Japon tofu dilimi tabağın kenarındadır, yumuşak tofu da Japon tofunun ortasında dilimlenir

4 Tek kullanımlık eldivenler giyin, kıyılmış shiitake mantarlarını küçük yuvarlaklar halinde şekillendirin ve Japon tofu üzerine koyun.

5 Kırmızı biberi uygun olduğunu düşündüğünüz konuma koyun (kişisel zevkinize göre bu adımın eklenmesine gerek yoktur)

6 Tencereye koyun ve 15-20 dakika buharda pişirin.

7 Biraz doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve birkaç damla susam yağı ile gezdirin. Shiitake mantarlı köfte, üzerlerine yerleştirilen biber halkaları nedeniyle biraz baharatlıdır ve tofu dilimleri, shiitake mantarlarının tadı ile yumuşak ve yumuşaktır, çorba bile süper lezzetlidir.