1. Mor tatlı patatesi soyun, yıkayın ve tekrar dilimleyin
2. Bir yumurtayı çırpın
3. Dağılın
4. Uygun miktarda nişasta, tuz ekleyin ve her bir mor patates hamurunu yapmak için eşit şekilde karıştırın.
5. Son olarak 9 dakika olgunlaşana kadar pişirilmiş kızgın yağın içine koyun ve yüzey altın sarısı olana kadar kızartın, ardından yağ kontrolünü çıkarıp tavaya koyun.
6. Dışı çıtır ve içi yumuşak ~