Limonu ortasından dilimleyin ve diğer meyve sularını alın (çok ekşi olması için iki limon kullanıyorum ~ bir veya bir buçuk tane öneririm)
Acı biberleri doğrayın, yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın.
Balığın üzerine limon suyu, balık sosu ve pirinç şarabı gezdirilerek tabağa yerleştirilir.
Balıkları on dakika buharda pişirin, ardından üzerine yeşil soğanları serpin, ocağı kapatın ve on dakika pişirin.