Kremalı puflar. Bir tutu etek gibi - Yemeği
Önce nefese başlayın, tavada su ve krema kaynadıktan sonra unu ekleyin, resimdeki gibi jelatinleştirin ve ateşten alın!
Ardından bir yumurta ekleyin ve iyice karıştırın ve ardından yumurtalar eklenene kadar bir yumurta daha ekleyin! Bu adım biraz zahmetli olacak, bu yüzden onu eğitim kolları olarak kullanın!
Karıştırdıktan sonra birkaç çiçek torbasına koyun, sıktığım pufun çapı yaklaşık 3-4 cm.Puf hamurunun üzerine biraz su serpin ve 180 ° C'de 25 dakika fırında pişirin.
Krema dolgusu için şeker ve yumurta eklemeden önce düşük glütenli unu ve mısır ununu karıştırın. Eklemeden önce süt ve kremanın kaynamasını bekleyin ve QQ'ya ulaşıncaya kadar karıştırın.
Pişmiş puf derisi oyuktur, dibine bir delik açabilir, krema dolgusunu bir sıkma torbasına koyabilir veya pufu çapraz olarak kesip krema dolgusunu bir kaşıkla doldurabilirsiniz!
Dolgun ve gevrek bir cilde ve yumuşak dolgulara sahip birçok puf tamamlandı!
