Malzemeler
İğne balığı
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, 2 gr, yeşil soğan, 1 parça zencefil, 1 parça sarımsak, 4 diş, yemeklik şarap 15 gr, tatlı şehriye sosu, 15 gr, şeker, 8 gr, yıldız anason, 1 tarçın, 1 küçük parça defne yaprağı, 2 parça un, uygun miktarda
Kızarmış iğne ışın balığı uygulaması 1 iğne kirişli balık
2 İğne kirişli balık kesilmiş ve temiz yıkanmış, parçalara ayrılmış
3 taze soğan, zencefil, sarımsak dilimleri
4 balık filetosu ve un
5 Tavaya biraz yağ koyun, balığı her iki tarafı da altın olana kadar kızartın ve
6 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını güzel kokulana kadar kızartın.
7 Kızarmış balığı yere koyun, pişirme şarabını dökün ve balık kokusunu gidermek için pişirin
8 Şekerli erişte sosu, tuz, şeker
9 Su ekleyin, sarı şarlatanı yeni bitirmiş olmak daha iyidir
10 Yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve çorba koyulaşana ve tencereden çıkmaya hazır hale gelene kadar pişirin.
-
- Sade Gül Çörek
-
- Tremella Zambak Çorbası
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- [Masanın keyfini çıkarın] Tahin Hanamaki
-
- Baharatlı tofu
-
- Nanmei Salatalık Suyu
-
- Erişte ile kızarmış yumurta
-
- Pirinç köftesi
-
- Chive yumurta kutusu
-
- Üzümlü Kış Kavun Topu
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Miso balığı
