Malzemeler
Tahin
Doğru miktar
Sade un
200,0 g
Melek mayası
5,0 g
Alüminyum içermeyen kabartma tozu
1.0 g
şeker
5,0 g
tuz
Doğru miktar
Alkali su
Doğru miktar
Aksesuarlar
[Masanın tadını çıkarın] Tahin ruloları nasıl yapılır 1 Bir hamur oluşturmak için ılık suyla birlikte bir leğene un, maya şekeri ve kabartma tozunu koyun, streç filmle örtün ve oda sıcaklığında iki kat daha büyük mayalayın. Çukuru parmaklarınızla küçültmeden dürtün, çukura biraz alkali su ekleyin ve tekrar yoğurun Eşit olarak
2 Biraz inceltmek için oklava kullanın, ardından uygun miktarda susam ezmesi dökün ve eşit şekilde yayın, biraz tuz serpin
3 Bir taraftan rulo haline getirin, küçük erişte kesin ve sıkın
4 Erişteleri gerin ve sıkın
5 misli
6 Bir çiçek rulo şekline çevirin
7 Soğuk suyla bir buharlayıcıya koyun, bir kapakla kapatın, yüksek ateşte değiştirin ve 15 dakika boyunca buharda pişirin.
8 Güzel kokulu ve yumuşak susam sosu Hanamaki tencereden çıktı
-
- Nanmei Salatalık Suyu
-
- Erişte ile kızarmış yumurta
-
- Pirinç köftesi
-
- Chive yumurta kutusu
-
- Üzümlü Kış Kavun Topu
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Miso balığı
-
- Ev yapımı Soya Sütü Yoğurt
-
- Maş fasulyeli pandispanya
-
- Yağlı erişte
-
- Pırasalı Kızarmış Karides
-
- soya peyniri
