g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ksilitollü Kek - Yemeği

"Babam bir at ve şeker arkadaşı, bu yüzden pastadaki şekeri ksilitol ile değiştirdim. Babam pul toplamayı seviyor, bu yüzden onun için özel olarak pul şeklinde bir pasta yaptım!" Malzemeler

Düşük glütenli un 58 g
yumurta sarısı 5
Ksilitol 54 g
protein 4
Tereyağı 12 g
Süt 29 g

Aksesuarlar

Hafif krema 300 gram
Ksilitol 20 g
Bitter Çikolata Transfer Atı 1 parça
kivi 1 parça

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 tencereye 5 yumurta sarısını koyun
2 Babam şeker bir arkadaş, bu yüzden ksilitol kullandım ve 30 gram ksilitol ekledim
3 Renk hafifçe beyazlaşana kadar çırpma teli ile çırpın
44 yumurta akını başka bir kaseye koyun, 54 gram ksilitol'ü üç kez yumurta beyazına ekleyin
5 düzine ıslak köpürme
6 Yumurta sarısına çırpılmış beze 1 / 3'ü ekleyin, bir spatula ile eşit şekilde karıştırın
7 Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın
8 kalan beze geri dökün
9 eşit şekilde karıştırmaya devam edin
10 Sütü ve tereyağını 70 dereceye kadar ısıtın ve hamurun üzerine ekleyin
11 Hamur parlayana kadar karıştırın
12 Hamuru pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dökün, büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez hafifçe sallayın
13 Önceden ısıtılmış 180 derece fırına koyun, 13 dakika pişirin, çıkarın
14 Soğuduktan sonra pastayı her taraftan düzgünce kesin ve resme göre 4 porsiyona bölün.
15 Kremayı ksilitol ile çırparak belirgin çizgiler oluşana kadar çırpın. Önce bir parça kek alın, üzerine krema sürün ve biraz kivi parçacıkları ekleyin.
162 küçük kek dilimi daha ekleyin ve son kek dilimi eklenene kadar yukarıdaki adımları tekrarlayın
17 Kremayı pastanın etrafına eşit olarak yayın
18 Önceden yapılmış transfer haritası
19 Çikolata transferini kekin üzerine koyun ve üst ve alt bağları monte etmek için boru ağzını kullanın
20 Ardından, damganın tırtıklı kenarını yapmak için çikolata eğrisini çikolata şerit eğrisiyle doldurun ve işiniz bitti