Malzemeler
karides
10
İstiridye
250 gram
Pişmiş pirinç
1 kase
Aksesuarlar: 1 adet yeşilbiber, 1 adet sarı biber, 1 adet yumurta, 1 adet kırmızı köri salçası, 1 kaşık balık sosu, 2 kaşık
Tayland usulü kırmızı körili deniz mahsulleri kızarmış pilav 1 Karidesleri soyun ve yıkayın, arkasını açın ve karides ipliğini alın.
2 Yeşil ve sarı biberleri yıkayın ve şeritler halinde kesin.
3 Tencereye uygun miktarda su dökün, kaynatın, karidesleri ilave edip rengi değişene kadar pişirin, çıkarın ve süzün.
4 İstiridyeleri yıkayın, bir tencereye dökün, haşlayın, açılıncaya kadar pişirin, çıkarın ve süzün. (İstiridye, kum tükürmek için önceden hafif tuzlu suya batırılabilir.)
5 Tavayı yeniden çalıştırın, uygun miktarda yağı dökün, yumurtaları çırpın ve yumurta sıvısına bölün, tavaya dökün ve pişene kadar kızartın.
6 Tavayı yeniden başlatın, uygun miktarda yağ dökün, karides, deniz tarağı, yeşil biber ve kırmızı biber ekleyin.
7 Kırmızı köri ezmesini ekleyin.
8 Balık sosunu ekleyin.
9 Eşit şekilde karıştırın.
10 Soğuk pişmiş pirinci dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. (Tay kokulu pirinç pilavı pişirmek en iyisidir, tadı otantiktir!)
11 Tencereden lütfen tadın.
12 Parlayan kırmızı, tatlı koku ~
-
- Marul salatası
-
- Domatesli pilav kasesi
-
- Sarımsak sosisi
-
- Marullu Karışık Yumurta
-
- Ev yapımı greyfurt sosu
-
- Sığır eti tendonu erişte haşlanmış patates
-
- Choy Sum Domuz Ciğeri ve Tuzlu Kemik Congee
-
- Mısır rosto tavuk kanadı
-
- Ev yapımı konserve şeftali
-
- Köri Tavuklu Pilav Kasesi
-
- Tuna Onigiri
-
- Kırmızı Köri Karidesleri
