Yumurtalara tuz ekleyip iyice çırpın, tavayı omlet haline getirin, salatalığı şeritler halinde dilimleyin, ikiye bölün ve daha güzel olması için aynı genişliği seçin. Bir dilim salatalık dilimi alıp omletin üzerine koyun ve aynı genişlikte şeritler halinde kesin.
Tostun üzerine salata sosu yayın ve çapraz olarak yumurta şeritlerini yerleştirin.
Bir salatalık şeridi alın ve çaprazlayın.
Yumurta şeritlerini ters çevirin, ikinci salatalık şeritlerini koyun ve bu şekilde tüm yüzey hazır olana kadar çapraz şekilde örün
Ördükten sonra hafifçe bastırın ve dört köşeyi bir tost bıçağıyla kesin.