Üç renkli istiridye sosu karnabahar - Yemeği
Ana maddeler
- Karnıbahar 1/2
- yeşil biber 1 parça
- havuç 1/2 parça
- Sarımsak karanfil Doğru miktar
- tuz 5 g
- Soya sosu 5 g
- Yakıt tüketimi 10 g
- Fıstık yağı Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Karnabaharı küçük çiçeklere ayırın ve yaklaşık 15 dakika tuzlu suda bekletin, ardından kontrol için suyu alın.
-
2 Havuçları yıkayıp dilimleyin.
-
3 Yeşil biberi temizleyin, çekirdeklerini çıkarın ve parçalara ayırın. .
-
4 Bir tencere kaynar suyu kaynatın, biraz tuz ekleyin ve karnabaharı 1 dakika haşlayın.
-
5 Beyazlatılmış karnabaharı soğuk sudan çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
-
6 Ayrı bir tencereye fıstık yağını koyun ve sarımsak dişlerini soteleyin.
-
7 Sarımsakları kokladıktan sonra havuç dilimleri ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
-
8 Karnabaharı dökün ve havuçları yumuşatmak için orta ateşte kızartın.
-
9 Kesilmiş yeşil biberleri koyun.
-
10 Bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı hafif soya sosu ve bir çorba kaşığı istiridye sosu ile çeşnilendirin.
-
11 Tadı güzel olana kadar yaklaşık 1 dakika orta ateşte kızartmaya devam edin ve ardından ocağı kapatın.
İpuçları
1. Havuçlar önce kızartılır çünkü havuçta bulunan karoten (provitamin A) yağda çözünür ve vücut tarafından daha iyi emilmesi için yağda kızartılması gerekir. 2. Havuçlar karıştırıldıktan sonra tavadaki yağ güzel bir altın sarısına dönüşecek, beyaz karnabahar eklemek tüm yemeğin daha güzel görünmesini sağlayacaktır. Kokulu Yapışkan Tortilla
önceki
Tofu Rulo
Sonraki
